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巧克力抹茶馬芬怎麼做|巧克力抹茶馬芬的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.42W
巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做

想法是好的,可是,總有些小意外,本來是打算做巧克力熔岩的,結果……,哎,巧克力就巧克力吧,不過,味道還是超讚的,

食材明細

主料
  • 黃油 (100g)
  • 低筋粉 (200g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 牛奶 (60g)
輔料
  • 白砂糖 (50g)
  • 抹茶粉 (10g)
配料
  • 泡打粉 (5g)
  • 黑巧克力 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力抹茶馬芬的做法步驟

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第2張

    1、黃油軟化後加砂糖打發成羽毛狀,分5次加入打散的雞蛋,每次都要打勻了再加,然後分4次加入牛奶,也是要等到上一次的完全融合了,再加下一次的。

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第3張

    2、把低粉,抹茶粉,泡打粉混合過篩。

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第4張

    3、加入到混合好的黃油奶糊裡。

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第5張

    4、拌勻。

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第6張

    5、裝入紙杯裡,7分滿就可以了,再塞入巧克力,一定要全部塞入麵糊裡才行,不然就會像我這樣,成不了熔岩的了,可以用筷子幫忙。

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第7張

    6、烤箱180度預熱,中層,25分鐘。

  • 巧克力抹茶馬芬的做法 巧克力抹茶馬芬怎麼做 第8張

    7、開吃啦,可以看到,在裡面的巧克力部分是熔岩,上面的就……

小竅門

雞蛋如果是從冰箱裡拿出來的要放到室溫才能用,各家的烤箱溫度不同,也可以自己調整,如果不喜歡抹茶味的,加巧克力,加香草,隨自己,不過是怎麼都好吃,哈哈~~~~