銀耳湯要熬多長時間合適

30分鐘左右。銀耳又被稱作雪耳，富含多種維生素和礦物質，有益成分多。用銀耳做湯其實會最大程度發揮食用價值，香甜脆爽，但銀耳湯不能燉的時間太久，半個小時左右就可以了，但不能燉的時間太短，也不能時間太久，若時間太久會使銀耳變得非常軟，而且沒有爽脆的口感，有益成分也會受到影響。