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巧克力麥芬怎麼做|巧克力麥芬的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.17W
巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (100g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 紅糖 (80g)
  • 黃油 (50g)
  • 牛奶 (150g)
  • 可可粉 (45g)
  • 泡打粉 (5g)
  • 小蘇打 (1.25g)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力麥芬的做法步驟

  • 巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做 第2張

    1、先把雞蛋紅糖融化成液態的黃油還有牛奶倒到一個大碗裡面並且攪拌均勻

  • 巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做 第3張

    2、把麵粉泡打粉小蘇打可可粉倒到另外一個碗裡面!!是另外一個碗!!然後混合均勻像圖片這樣!

  • 巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做 第4張

    3、把乾性材料過篩到溼性材料裡面,攪拌均勻,拌到乾性材料全部溼潤即可,記得不要過度翻拌

  • 巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做 第5張

    4、把拌好的麵糊倒到模具裡面

  • 巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做 第6張

    5、2/3滿就好了

  • 巧克力麥芬的做法 巧克力麥芬怎麼做 第7張

    6、然後把模具放到預熱至190℃的烤箱烤15分鐘左右直到完全膨脹起來且定型即可