巧克力馬芬怎麼做|巧克力馬芬的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力馬芬的做法步驟

• 1、黃油、黑巧隔水融化，加入白砂糖攪勻冷卻備用。

• 2、雞蛋加入白砂糖用打蛋器攪打均勻。冷卻後的巧克力加入到蛋液中，攪拌均勻。

• 3、黑麥粉、可可粉、小蘇打、泡打粉混合，過篩3次。

• 4、將過篩後的粉粉，倒入巧克力蛋液中，使用Z字方式將粉，液和勻，加入果仁，不要畫圈，以免增加筋性。

• 5、我使用的小號蛋糕杯，將和好的麵糊，放入裱花袋，麵糊放7分滿，紙杯放在烤盤上，稍稍震動，排出麵糊裡的空氣，表面可以再加上核桃仁和白芝麻裝飾。

• 6、烤箱預熱，中層，170度，20分鐘。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。