胡蘿蔔山藥糕怎麼做|胡蘿蔔山藥糕的做法

“很多小朋友不愛吃胡蘿蔔，菠菜，芹菜這些蔬菜，我家的也一樣不愛吃，為了能讓她吃可是絞盡腦汁，直接炒的她是不愛的，上次做了一次胡蘿蔔千層蒸糕，吃了好多，還嚷嚷著下次還讓我做給她吃。

去樓下生鮮超市買菜，看到新上的胡蘿蔔和山藥很新鮮，胡蘿蔔都是帶著土，不像平時買的那種洗的很乾淨的那種，趕緊一樣買了一些，山藥健脾，胡蘿蔔明目，這兩樣放在一起做個胡蘿蔔山藥糕，相信女兒一定喜歡吃，等女兒從幼兒園回來看到我蒸好的山藥糕，用小叉子一口一個吃的超開心，問她好吃不？一個勁兒的點頭說好吃，好吃！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔山藥糕的做法步驟

• 1、準備好原料，對山藥過敏的帶手套去皮，切塊，胡蘿蔔洗淨去皮切塊。

• 2、把一半的山藥和胡蘿蔔，打入一個雞蛋，10克糖放入小黃人果汁機杯中。

• 3、把榨汁機安裝好，這個小黃人榨汁機是充電式的可以隨身攜帶，非常方便，還可以當充電寶給手機充電。

• 4、啟動榨汁機把山藥胡蘿蔔攪拌成糊狀，細膩程度看自己喜歡。

• 5、耐高溫玻璃碗中底部墊油紙，把胡蘿蔔山藥糊倒入模具中。

• 6、上面覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個眼。

• 7、放入蒸烤箱或者蒸鍋中100度26分鐘，蒸鍋也是中火蒸26分鐘左右。

• 8、蒸好的胡蘿蔔山藥糕取出，倒扣脫模，切小塊食用。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

1、食譜中給出的量果汁機打兩次正好，還可以新增20-30克麵粉攪拌在一起再蒸也行。
2、不愛吃胡蘿蔔的可以換成菠菜，西藍花，香蕉蘋果這些都可以，山藥要用淮山或者鐵棍山藥，不能用水份比較大的菜山藥。