巧制幹蔥的做法 15分鐘鮮蔥變幹蔥【巧制幹蔥】 巧制幹蔥怎麼做

“有時候家裡蔥買多了或者蔥葉略微發黃就會扔掉，但是太可惜了，今天就給大家介紹一種不用晒的幹蔥製作。
幹蔥的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧制幹蔥的做法步驟

• 1、準備原料廢蔥葉。

• 2、蔥葉切成蔥花，細的好，我切粗了。

• 3、蔥花加適量鹽醃製5分鐘。

• 4、蔥花可以放入盤中中（量小，我用的碗）微波爐高火2分鐘三次，中間攪拌，再微波爐高火三次中間攪拌，一共六次。

• 5、2分鐘的樣子，

• 6、4分鐘樣子。

• 7、6分鐘樣子。

• 8、8分鐘樣子。。

• 9、再在平底鍋中用小火烤上2分鐘，不停翻動。

• 10、鋪到案板上放涼就好了

小竅門

提示：1、蔥切碎點時間短快，
2、在微波爐中加熱時間根據多少還有微波爐功率不同而定，期間一定要勤翻動，不要糊了。
3、蔥花再在平底鍋中加入是蔥花散開，水分完全散發。
4、鋪在案板上放涼，儲存即可，幹蔥香味十足做湯很不錯。