關於變幹蔥的知識

“有時候家裡蔥買多了或者蔥葉略微發黃就會扔掉，但是太可惜了，今天就給大家介紹一種不用晒的幹蔥製作。幹蔥的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料蔥葉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿...

泡鹽水、泡白醋、蒸熟。山藥在晒之前，可以將山藥清洗乾淨，去掉外皮，切好以後放在鹽水中浸泡，或白醋中浸泡，這樣能避免山藥發黑。晒山藥之前，也可以將山藥清洗乾淨，去掉外皮，放在蒸鍋中蒸或者微...

“這是春天裡做的點心，就是太懶，一直沒發。鹹味的餅乾，一直更偏好香蔥或椒鹽味的，但是椒鹽餅乾不會做，椒鹽配比做出來也沒那種好味，求配方。”食材明細主料低筋麵粉（150g）蛋（1顆）香蔥（適量）輔料油（...

不會。青豆晒乾了也是青色的，只是晒乾後的青豆失去了水分，顏色會變得暗淡沒有光澤，但依然是青色的。青豆也叫豌豆，常見的做法除了清炒，還可以做成：青豆炒肉、肉沫青豆、青豆炒蛋、青豆酸菜肉...

食材明細主料乾絲（適量）蝦仁（適量）杏鮑菇（適量）水發木耳（適量）水發黃花菜（適量）蝦糕（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）大蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百變乾絲的做法步驟1、準備原...

1、放入微波爐中加熱幾分鐘，使餅乾吸收的潮氣在高溫下蒸發掉後就會變脆，但口感可能會有所影響，需要注意不可將餅乾的包裝袋直接放入其中加熱。2、將餅乾擺放到烤盤中後放置於烤箱內升溫後...

“今天老爸回家很晚，沒吃晚飯，於是乎，我親自下廚給老爸做飯。香噴噴的米飯煮好後，開始炒菜，冰箱裡有今天才買的茶幹，就燒個蔥香茶幹吧！口味比較清淡，但也稍稍有些辣，畢竟放了兩個乾的紅辣椒。呵...

1、應該確認是否是洋蔥變質導致的，聞下洋蔥是否有酸酸的臭味，捏下洋蔥是否軟軟綿綿的，如果有以上兩種情況，那麼就是洋蔥變質導致的洋蔥心變黃。2、確認洋蔥的品種。由於洋蔥的品種較多，目前...

“包餃子多出一些皮，本來想用來做麵條，但是面比較軟，就改做蔥花餅了，做出的餅薄脆多層，蔥香四溢，效果不錯。”食材明細主料餃子皮（300g）輔料蔥花（80g）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃...

“你是不是不敢想象一種很簡單的餅乾製作方法，可以製作出這麼多的餅乾小可愛，有憨憨的小熊貓，有萬聖節款骨骼餅乾，有可愛的HelloKitty有小豬豬，哈哈，學會了這個方子，餅乾可以說在你手中聽從指...

洋蔥應該說是一種比較常見的蔬菜，從口味上來說，還是比較獨特的，而且有一股比較特殊的氣味。大家對於洋蔥的第一印象就是在切洋蔥的時候很容易會刺激我們的眼睛，通常我們買來的洋蔥的洋蔥芯...

相信很多人都是知道洋蔥的，它是我們平時炒菜做飯必不可少的一道調味食材，但是大家知道幹蔥和洋蔥之間有什麼區別嗎？別看他們的名字差不多，但是這兩者還是有很大的差別的。那麼今天小編就為...

不能。乾的山楂片出現了變黑的情況則代表著放置的時間過久已經不新鮮了，或者出現了變質發黴的情況，這樣的山楂片是不能再繼續吃的。想要幹山楂片儲存的久一點可以放到冰箱的冷藏室。尤其...

儲存不當導致的餅乾受潮。餅乾在儲存時需要將其放置於陰涼通風乾燥處密封儲存即可，若是沒有將其密封起來，餅乾就會吸收到空氣中的潮氣後變軟，食用起來沒有原來的酥脆感，另外，也不能將餅乾放...

1、所燒的時間過長，導致雞肉緊縮，吃起來又乾又硬。2、煮之前用鹽水泡了，鹽水進入雞肉組織會使雞肉組織收緊，影響燒時湯汁的質量，從而使雞肉乾硬。在燒製前可以先用少量醋加涼白開泡2小時再...

“如果週末沒來得及準備工作日的乾糧，那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅，蔥油餅經常做，用這種做法還是第一次，一樣的味道不一樣的做法，感覺這樣蠻有趣的，一圈一圈的，大約手掌大小。這...

能吃。洋蔥變黃首先聞聞有沒有異味，有沒有變質，若沒有就可以吃。洋蔥除了我們常見的紫色和白色以外，還有紅色和黃白色等。洋蔥是生活中常見的一種食材，有很高的食用價值的蔬菜。可以把洋蔥...

變。新鮮的黃瓜為綠色，黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾晒而得到的。黃瓜幹在晾晒的時候需要放在通風的地方，並且不宜放的太厚，否則不利於晾晒，還有可能腐爛...

買回來的餅乾吃上去脆脆的，但是通常一盒餅乾一次是吃不完的，等過幾天吃就發現原本脆脆的餅乾變得非常軟，口感很不好，那怎麼辦呢？有沒有什麼辦法可以恢復它脆脆的口感呢？今天就來給大家支幾招...

食材明細主料變蛋（五個）洋蔥（半個）輔料青線椒（一個）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋蔥變蛋的做法步驟1、洋蔥切條2、變蛋剝皮3、切開4、青椒切絲5、全部裝入容器，放鹽適量6、辣椒油，香...

相信大家在做菜的時候肯定會常常用到一種很常見的調味品，那就是蔥。蔥往往還會被用到很多菜裡面，不論是八大菜系裡面的哪一種，或者是哪種口味的菜品裡面，都會用到蔥這種調味品。那麼在我們...

高溫晾晒至幹或把枸杞放入袋子裡密封起來再放入冰箱冷藏。枸杞是一種常見的食材，可以用來泡水喝或做為炒菜、煲粥、燉湯等的配料進行食用，枸杞含糖比較多，遇到潮溼天氣容易返潮，枸杞要放在...

用烤箱烤乾。草莓幹儲存的時間會比較長一點，遇到草莓吃不完的情況也可以把草莓做成草莓幹來儲存。用烤箱製作草莓幹是最簡易的方法，但也要注意火候，防止草莓焦糊。在挑選草莓時，不要選擇水...

裙帶菜是海藻類植物生物之一，它其實和海帶屬於同一種物種，生活在海洋當中。其含有非常豐富的營養成分，可以食用，對人體非常的不錯。一般會裙帶菜呢都是乾的，那麼裙帶菜晒乾怎麼變黃了呢？應該...

“來自君之的一個餅乾方子：蔥油香酥餅乾。有興趣的可以去看君之的原版，我這裡稍有改動。材料：水油皮：麵粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1：玉米澱粉25克、豬油13克、鹽1...