香蔥煸豆乾怎麼做|香蔥煸豆乾的做法

“這個菜口味是幹香，有嚼勁，放幾片五花肉煸出油脂是為了這個菜更加油潤，避免口感太乾。下酒也很好。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥煸豆乾的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、瘦豬肉切片，蔥姜切絲備用。

• 3、香乾切片，香蔥切段備用。

• 4、燒熱油，放香乾煸炒。

• 5、開小火，將五香豆乾慢慢煸到焦黃。盛出備用。

• 6、鍋裡放少許油，放幾片五花肉用小火煸出油脂。

• 7、蔥姜熗鍋，放瘦肉片煸炒。

• 8、將肉片炒熟，放醬油炒香。

• 9、放入五香豆乾，鹽味精繼續煸炒入味。

• 10、出鍋前放香蔥段，炒勻即可。

• 11、香蔥煸豆乾。