毛豆燒雞塊帶你領略風味人間圖解

毛豆燒雞是一道著名的家常菜，不僅色香味美，營養健康，而且取材簡單，製作也很方便，家裡來了客人，不知道做什麼菜時，毛豆燒雞一定是個不錯的選擇。如果你感興趣的話，就跟我一起來學習如何自己在家烹飪這道美食吧~

主料

雞塊 ：500g
毛豆 ：1小碗

輔料

蒜 ：3瓣
鹽 ：3勺
蔥 ：適量
料酒 ：3勺
姜 ：2片
幹辣椒 ：1個
油 ：3勺
老抽 ：少許
生抽 ：少許
青辣椒 ：1個
小紅辣椒 ：1個
糖 ：少許

詳細步驟：

第一步

雞腿洗淨後切塊

第二步

鍋中水燒開後，加入料酒和雞腿，焯水

第三步

準備配菜

第四步

油熱後倒入雞腿和配料、料酒翻炒，倒入水、生抽、老抽，大火燒開小火慢燉

第五步

燉7-8分鐘後加入毛豆、青椒、鹽、糖

第六步

大火收汁兒，撒上辣椒就可以了