![「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單]( "「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 ：
250蛋液 ：
35薯泥 ：
200 輔料
椰蓉 ：
適量刷表面蛋液 ：
10糖 ：
20酵母 ：
3油 ：
10鹽 ：
2 具體步驟
![「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備紅薯泥
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2.麵包桶內放入蛋液、薯泥
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3.再放入麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，開始和麵20分鐘
![「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.20分鐘後放入黃油再和麵30分鐘
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5.進行發酵
![「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.發好的麵糰取出排氣後分成9份，蓋上保鮮膜醒15分鐘
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7.再搓圓放入烤盤進行發酵
![「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.發好的麵包胚刷上蛋液，撒上椰蓉
![「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「健康美食」椰香薯泥包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.烤箱預熱，185度烤15分鐘左右，上色後蓋上錫紙
烹飪技巧
麵粉吸水量和烤箱溫度都根據自家麵粉和烤箱溫度設定。上色後蓋上錫紙，以防烤焦。
千里飄香谷
