美美廚房之肉粽子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒幹水分。加入鹽，五香粉。拌勻

2.五花肉切成1寸左右的見方，加入生抽、鹽、料酒適量拌勻醃製2個鐘。

3..綠豆泡2個鐘備用。

4.粽子葉浸泡1小時，然後放鍋裡煮10分鐘，然後洗刷乾淨。

5.拿2片葉子疊在一起，折一個錐形。勺入適量糯米。綠豆加入肉。再加入糯米

6.再用一張葉子。

7.向上壓一下。裹緊糯米

8.包成粽子，用馬連草綁好。

9.把包好粽子放入鍋，水沒過粽子，開火煮大概1個半鍾

10.現在好了可以吃了。

烹飪技巧

糯米浸泡好。一般泡2到3個鐘就差不多了。