主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗淨,準備好,切成條狀
2.用水泡一下
3.茄子放油稍炸一下
4.鍋中放油,把肉絲放進去爆炒
5.再把茄子放進去一起炒
6.放醬油,這樣顏色會更漂亮一些
7.最後放少許鹽調味就可以啦
烹飪技巧
茄子用油炸後,會更加香