美美廚房之清炒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.圓茄子一個 洗乾淨

2.把茄子切成小塊狀

3.切好的蔥花段

4.鍋中倒入適量花生油 加熱

5.倒入蔥花 翻炒

6.把茄子倒入鍋中翻炒

7.加入鹽和醬油 翻炒

8.8分鐘後 茄子顏色變化了 就可以出鍋了

9.盛到盤中 等待開飯

烹飪技巧

老茄子，特別是秋後的老茄子含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃