![美美廚房之燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
圓茄子 ：
500 西紅柿 ：
1個 輔料
蔥，蒜 ：
少許糖，鹽 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量 澱粉 ：
3小勺 具體步驟
![美美廚房之燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子切3釐米左右大片，在用斜切的方法切成大塊
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2.放入大量油，待油八成熱下茄子
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3.炸至變軟，變色乘出備用
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4.留少許油，放入蔥，蒜爆香，在放大塊西紅柿，放糖（本人喜歡甜味多一點的，放了三小勺）（也可放入柿子椒，但是我不喜歡就沒放）
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5.放入炸好的茄子，鹽煸炒均勻，
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6.稀釋好水澱粉中放入生抽，倒入鍋內
![美美廚房之燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美美廚房之燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煸炒一會兒，出鍋
千里飄香谷
