自己做的炸豬油如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肥肉洗乾淨

2.切好，用鹽醃一下

3.燒到鍋沒有一點水分倒入肥肉翻炒片刻

4.炒至出油了

5.加蓋用小火讓它慢慢炸出油來

6.炸到肥肉變幹變黃即可，那豬油渣也很好，吃像吃薯片一樣的爽口

烹飪技巧

炸油一點要小心。加蓋炸會爆油的。想開蓋翻一翻的話，最好關火，油不再動就來翻！