美味五香豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五香豬蹄，這道菜香味誘人，看到就已經垂涎三尺了，吃完還能讓人過口難忘。豬蹄的肉質鮮美入味，口感非常的好，很值得一嘗的美味，簡單的製作方法讓人更加想快點嚐到這道美味。喜歡吃豬蹄的朋友，趕緊回家試試吧。這道美味吃完真的能讓你難忘的。

主料

豬蹄 ：2個

輔料

油 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
白芷 ：適量
陳皮 ：適量
冰糖 ：適量
鹽 ：適量
丁香 ：適量
山奈 ：適量
香葉 ：適量
砂仁 ：適量
醬油 ：適量
草寇 ：適量
小茴香 ：適量

具體步驟

1.豬蹄洗淨

2.備佐料：八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香、白芷、山奈、草寇、香葉、陳皮、砂仁

3.豬蹄中間劈開

4.涼水下鍋

5.開鍋撇浮沫

6.啤酒一瓶

7.加醬油、冰糖、鹽，佐料一起下鍋，開鍋小火醬熟爛

8.煮好的

烹飪技巧

1、一定要涼水下鍋這樣做出來的肉才好吃。