豬蹄含有大量的膠原蛋白,是美容養顏的佳品,也是進補的優良選擇。配上美味的雞蛋,香菇,章魚,製作出的雞蛋章魚香菇滷豬蹄,多種營養的加和,多種美味的相互碰撞,再加入多種調味料進行調味,各種香味最大限度的發揮,刺激你的味蕾,引發你的食慾。是家庭聚會,過節的首選大菜。
主料
豬蹄 :800輔料
生抽 :適量具體步驟
鍋中放入適量清水煮開放入豬蹄煮一煮泡一會兒再撈起,放入冷水洗乾淨備用
煮好的雞蛋剝殼備用
.香菇用溫水泡十五分鐘
洗乾淨備用
章魚66克,切絲。
八角香葉紅椒乾洗乾淨備用
將所有食材放入高壓鍋放入配料
蓋好大火煮開,聽到吱吱聲改小火煮10-15分鐘即可關火。
排氣開蓋,覺得水份多的話可以蓋上蓋子再用小火煮5分鐘左右