美味的濃香花生黑豬蹄如何做簡單又美味

濃香花生黑豬蹄單純從美食的名字上來看，這道美食味道鮮美，營養又滋補。所需要的食材主要為豬蹄 、花生、當歸、參片、紅棗。豬蹄富含豐富的營養物質，特別是膠原蛋白，長期食用可以美容養顏。搭配上當歸、參片、紅棗等多種大補食材，既美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

1、花生放入鍋中，加入清水煮上5分鐘，可去除一些紅衣的顏色。

2、豬蹄剁小塊，再取一鍋燒開水把豬蹄燙一下。

3、用鑷子去除豬蹄上的雜毛。

4、煮好的花生瀝乾水放入砂鍋底部，把豬蹄洗一下放入，加入當歸，參片，紅棗，大料，桂皮，薑片。

5、再加入料酒和清水，蓋上蓋子，用毛巾把蓋子四周圍起來，以防漏氣。

6、小火燉煮上2個小時後，再加鹽，胡椒粉，雞精調味即好。