關於變腸的知識

過濾2-3次，用油渣和適量油重新壓榨。腸粉是廣東一帶的小吃，口感Q彈，呈透明狀。腸粉的底油是用花生油與調和油調配而成，可以避免跑漿。在榨花生油的過程中，出現油渣是正常現象，往油渣中加入少...

“之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋...

新鮮的冬棗以其脆甜爽口一直以來都很深受大家喜愛，不過，微信朋友圈都流傳著以下說法：市場上一些“面容姣好”、顏色比較偏紅的冬棗，是青冬棗經糖精浸泡而形成的，那麼，青棗泡糖精，可變紅變甜嗎...

鴨腸表面開始出現青色的東西就代表其變質了。可能因為鴨腸在環境中存放時間太長了，細菌在適合的條件下肆意滋生，從而導致鴨腸變質，表面有青色的東西，這個情況就建議大家不要吃這了，不僅沒有...

顏色變深，有異味，會長毛。新鮮的鴨腸清洗後放冰箱冷凍儲存，水中加食用醋和麵粉，清理鴨腸裡邊的雜質和油脂，反覆清洗兩邊，常溫下不能儲存，清洗後可以烹飪，鴨腸易熟，30-610秒即可。鴨腸可以滷，可以...

變。新鮮的黃瓜為綠色，黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾晒而得到的。黃瓜幹在晾晒的時候需要放在通風的地方，並且不宜放的太厚，否則不利於晾晒，還有可能腐爛...

“豬腸粉吃多啦，從來不知道還可以這樣吃呢，上次看同學這麼多，好想吃吃看呢，這次去超市買材料回來自己做！”食材明細主料豬腸粉（適量）牛肉（適量）芥蘭（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

中國人都喜歡吃一些醃製的食品，尤其在北方喜歡用豬肉自制臘腸來吃。臘腸主要是將豬肉剁碎活上各種香料，然後灌入腸衣裡面風乾，這種臘腸非常好吃，而且口味特別的香，那你知道如何煮臘腸會變得...

削掉黑色部分。已經黑掉的山藥最好是削掉黑色部分之後食用。山藥會變黑是自身的澱粉接觸到空氣之後會產生的黑顏色，將去皮的山藥浸泡在清水中，不接觸空氣就不會出現這個現象。山藥含有有...

當今社會，顏值無意外是反映第一映像如何的東西，每個人一定都希望自己看上去比實際年齡更年輕，擁有一頭烏黑的秀髮更是夢寐以求了，但隨著年齡的增長，壓力過大等因素，慢慢的我們發現自己有白頭...

“大家是不是每次包完了餃子都會剩下一些餃子皮用不完呢？我就常常有這樣滴情形出現哦。昨天我又包了餃子，又剩下了廖廖幾張滴餃子皮用不完，丟掉了又太浪費。前些時候我都是把它們收在冰箱...

浸泡鴨腸時新增白醋即可。清洗鴨腸時，需要將鴨腸翻過來，去除表面的油脂以及其他雜質，用清水沖洗後，新增食用鹽、醋、生粉，反覆揉搓，最後用清水沖洗乾淨即可。鴨腸是鴨子的內臟之一，烹飪方式多...

現在很多人的腸胃都出現了一些問題，比如消化不良，或者胃疼，積食等現象，造成這個現象最主要的就是自己的飲食除了問題，要麼就是暴飲暴食，要麼就是吃了這頓沒有下一頓，是個人都接受不了呀。當我...

用乙烯利溶液兌上水可以把哈密瓜變黃變熟。乙烯利溶液是目前讓哈密瓜變黃變熟的一種生長調節劑，把乙烯利兌上水噴施在哈密瓜，會被哈密瓜快速吸收，吸收後隨著溫度的升高，乙烯利釋放速度也隨...

“脆皮肥腸是一道東北特色菜，色澤紅潤，口感吃起來副有嚼勁。是一道宴客的美味佳餚。非常如何處理成為我們必須要學會的一門廚房祕訣，讓這原本油膩的食物變的更加爽對可口。”食材明細主料...

同大米放在一起。剛剛買回來的新鮮芭樂都是比較硬的根本沒有清香味，這就代表著芭樂還沒有熟，只要把芭樂完全浸泡在大米里放上三天左右，芭樂就會變軟同時也會有清香的果味，這就代表著芭樂熟...

焯水後過涼水。想要牛腸變得脆一點，清洗乾淨後先進行焯水，焯水6成熟時，立馬撈出過涼水，這樣的牛腸在炒制是脆的。牛腸適合與剁椒、耗油、食用鹽、食用油搭配炒制，口感香辣清脆，非常的可口，另...

加入白酒。泡菜出現變軟變爛的狀況，一方面是因為醃製的時間過久，另一方面也很有可能是溫度過高的原因。泡菜在醃製的過程中，建議放到比較陰涼的地方進行存放，並且要避免讓泡菜遭受到陽光直...

和小蘇打的性質有關。使用小蘇打洗鴨腸時，將搓洗好的鴨腸瀝乾水分，新增清水、小蘇打、食用鹽攪拌後泡發30分鐘即可。鴨腸是鴨子的內臟之一，烹飪方式多樣，可以炒著吃、煮著吃、燉著吃、製作...

香腸是大家經常都能買到，嚐到的一種普通，常見的食物。可能會有一些朋友經常買來很多屯在家裡，因為它不含澱粉，儲存期長，囤積也是可以的。那麼香腸應該怎麼儲存？又應該怎麼看香腸是否變質呢？冷...

有異味。要想吃到好吃的鴨腸，一定要多看多選，鴨腸呈現的顏色暗淡，沒有韌性，帶有異味，就可以確定鴨腸已經變質了，就不要購買了。在吃火鍋的時候，鴨腸是個不錯的選擇。鴨腸屬於易熟的食物，在鍋裡...

1、使用水果催熟。將芭樂和成熟的蘋果，香蕉，獼猴桃等水果放在食品袋中，繫緊袋口，放置兩天至三天左右即可。2、放在高溫地方催熟。將巴勒放在溫度較高的地方，放置三天左右，芭樂變黃變軟後即可...

先翻炒、加羊蹄、羊油長時間熬製。用大火加上羊油翻炒10分鐘，再加清水燉煮，羊肉湯就會又白又濃稠，羊油在熬製過程中脂肪溶解後就會形成又濃又白的湯，還可以在熬製的過程中加羊蹄，把羊蹄裡面...

“最近減肥，很久沒好好做飯了，今天想吃炒飯了，正好還有昨晚的剩米飯，說做就做。”食材明細主料雞蛋（1個）剩米飯（1碗）胡蘿蔔（半根）玉米粒（適量）青豆（適量）香蔥（少許）臘腸（一小根）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹...

一個好的形象不僅可以賞心悅目，也可以給自己氣質加分，而擁有一頭烏黑的秀髮，無疑增添你的自信。然而，隨著現在生活的壓力逐漸增大，快節奏的生活，高壓負荷工作，不健康的飲食和不規律的作息等原...