營養豐富的釀苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨切成約兩釐米的段

2.用筷子掏出裡面的瓤，備用

3.將五花肉，香菇和青菜葉剁碎成餡

4.加入適量醬油，雞精，鹽調味

5.將調好的餡塞進之前備好的苦瓜段裡，擺盤，上鍋蒸，即可

烹飪技巧

若是實在怕苦，可先將苦瓜焯水