紅燒內酯豆腐怎麼做|紅燒內酯豆腐的做法

“用內酯豆腐做出來的紅燒味尤其地軟嫩入味，配上肉末的幹香，真的讓人回味無窮。家裡兩個寶貝的最愛，每次吃這個菜都會加飯，真的讓我看著歡喜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒內酯豆腐的做法步驟

• 1、準備內酯豆腐一盒，姜一小塊，大蒜四瓣，蔥一段。豆瓣醬一勺。五花肉一兩半。

• 2、姜蒜切碎，剁細，蔥切蔥花。

• 3、內酯豆腐切塊。

• 4、五花肉切成顆粒，不用切得太細，免得想吃肉找不到。

• 5、鍋中加油，下肉末進去炒出油後再炒十秒。

• 6、下蔥薑蒜炒香，下豆瓣醬煵出紅油，加生抽，料酒，蠔油，少許白糖調味。

• 7、加鹽，放一小碗水，放豆腐進去煮到湯汁濃稠。

• 8、最後淋上香油，用少許水澱粉收汁。起鍋裝盤，撒上蔥花。

• 9、再來一張成圖。