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「手工美食」椰蓉奶香如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.15W

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

椰蓉奶香的製作首先需要新鮮的椰蓉、黃油、牛奶、玉米澱粉。首先將黃油放入鍋中，高溫之下黃油迅速融化。緊接著將椰蓉、牛奶、玉米澱粉分先後順序，倒入鍋中與融化後的黃油進行攪拌，攪拌均勻之後，可以製作椰蓉奶香麵包，同時也可以進行冷藏，冷藏之後食用，味道更為鮮美。

主料

雞蛋液：25g
鹽：2g
細砂糖：40g
全脂奶粉：10g
水：105g
黃油：20g
高筋麵粉：200g
酵母：3g

輔料

椰蓉：40g
牛奶：10g
蛋液：少許

具體步驟

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第2張

1.鹽、奶粉、細砂糖先下

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第3張

2.倒入水和雞蛋液

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第4張

3.再來倒入高粉和酵母

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第5張

4.攪揉20分鐘後下黃油繼續揉攪30分鐘，然後進入一發

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第6張

5.在發酵的同時，我們開始做椰蓉酥軟化的黃油加入細砂糖、蛋液攪拌均勻，加入牛奶繼續攪拌

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第7張

6.然後倒下椰蓉攪拌均勻

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第8張

7.麵糰發酵好後，排氣

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第9張

8.擀成長方形，在三分二處塗抹上鋪開椰蓉

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第10張

9.空白三分一往裡卷

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第11張

10.另一邊往上卷密合住封口，橫切成五到六份

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第12張

11.扭成麻花型進行二發

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第13張

12.發酵好後塗上少許蛋液，烤箱提前預熱180度上下火中層烤制20分鐘

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第14張

13.美味的麵包完成

「手工美食」椰蓉奶香怎麼做好吃又簡單第15張

14.馬上被消滅完，辛苦那麼久。一下沒了

烹飪技巧

請根據自己烤箱脾氣改變設定

Tags：好吃奶香手工美食椰蓉

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