這是一種自制奶油，其實，也不是奶油，準確的說是酸奶，自己動手做的酸奶，不新增任何防腐劑，也沒有任何新增劑，看起來就很健康，吃起來更放心。經常做一些小零食，可以吃到好多好吃的，又很有意義，算是陶冶情操的一種吧，還可以培養自己的耐心，畢竟這個奶油還是需要一些時間的。
主料
酸奶 ：600輔料
濾網 ：1個具體步驟
1.這是我自制的酸奶，（做法很簡單，煮熟新鮮牛奶晾涼。放入酸奶機容器，按比例加入酸奶發酵菌粉或者成品酸奶，攪拌均勻，啟動完成即可。）
2.準備一個乾淨的盆，無油無水。上面放一個濾網。
3.一塊厚紗布鋪在濾網上。
4.把酸奶倒在紗布上面。
5.紗布大可以打個結繫上包好酸奶，放在冰箱裡大概一天左右，乳清就差不多過濾下去了。
6.一天後把紗布稍擠一下，上面壓上重物，繼續放在冰箱裡過濾一晚，讓它進一步把乳清慮乾淨。
7.這是過濾了一天一夜的乳酪了，奶味非常的濃厚。
8.過濾出的乳清不要扔，可以用來敷面膜、做麵包或者直接飲用
千里飄香谷
