【手工美食】酸奶土司是一種很健康的食物。健身的妹子都知道，牛奶是合成肌肉過程中必不可缺的營養餐之一。而酸奶降低了牛奶的腸胃不適感，使得營養成分更容易被人體吸收。何況，酸奶清甜帶酸的口感，更是非常好吃。一塊吐司，一點酸奶，就可以帶來美妙的味覺享受。
主料
高筋麵粉 ：250輔料
酵母 ：3具體步驟
1.麵包桶內先放入酸奶，全蛋液，鹽和糖（留下約5g蛋液）
2.篩入麵粉，放上乾酵母。
3.啟動麵包機和麵一個程式後停止放入軟化黃油。再啟動麵包機發面程式。
4.90分鐘後 面發好。
5.取出麵糰，充分排氣後，鬆弛10分鐘
6.再分成個面劑子再鬆弛10分鐘。
7.每一個面劑子，先擀成橢圓形。
8.捲起
9.在擀成和土司模具一樣寬的長條。
10.緊緊捲起。
11.放入土司盒。
12.二次發酵兩倍大。
13.塗上剩餘蛋液，撒點芝麻。
14.蓋好土司蓋，入烤箱，180度，30分鐘烤好。
1、烤箱時間根據自家烤箱效能調整設定。
千里飄香谷
