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「手工美食」奶油戚風如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.14K

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋：5個

輔料

油：50
白砂糖：25
糖：60
淡奶油：250
水：50

具體步驟

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第2張

1.蛋清蛋黃分開，蛋清裡分兩次放入糖

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第3張

2.用廚師機把蛋清打成硬性發泡

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第4張

3.蛋黃加入水和油，攪拌均勻

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第5張

4.篩入低粉

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第6張

5.拌勻後倒入活底模具

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第7張

6.放入烤箱，175度烤50分鐘，出爐，倒扣

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第8張

7.淡奶油加入糖，打發

「手工美食」奶油戚風怎麼做好吃又簡單第9張

8.加入色素裱好即可

烹飪技巧

1、蛋清蛋黃注意要分乾淨。以防影響打發。2、淡奶油和糖的比例是10:1

Tags：奶油戚風奶油戚風蛋糕美食手工好吃

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