關於清蒸魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鰻魚淨肉：300公克九棍魚淨肉：200公克中姜：50公克蔥：50公克水：150cc鹽：1茶匙細砂糖：1茶匙胡椒粉：1/2茶匙香油：1/2茶匙太白粉：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔：適量香菇：適量薑絲：適量豆腐：適量蔥絲：適量甜椒絲：適量香菜：適量黑胡椒：適量魚露：適量冰糖：適量香菇精：適量水：適量米酒：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：500輔料醬油：適量蔥薑蒜：適量小紅辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.將魚去頭去尾2.魚身切成兩段，上面牙幾道口子，抹上食鹽和少...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料比目魚：600輔料油：適量白酒：適量蔥：適量花椒：適量鹽：適量彩椒：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.新鮮的比目魚洗乾淨。2.將...

“【清蒸魚排】一招討巧讓寶寶愛上吃魚本來就生活在內地，魚類的品種不夠豐富，偏偏小妞好象也不怎麼喜歡吃魚，為了讓她吃魚，費力做魚丸，做魚絨羹，結果還是不理想。那日，買了半片魚回家，分割的時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：650輔料鹽：適量豆豉醬：適量醬油：適量蒜：適量油：適量姜：適量具體步驟1.將魚清洗乾淨，在魚身切幾道口（容易蒸熟，入味）2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿：200公克豬背油：75公克洋蔥：50公克紅蘿蔔：20公克水：60cc中筋麵粉：100公克太白粉：20公克鹽：1/2茶匙細砂糖：1大匙酒：1/2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的清蒸魚做法就是醬魚合蔥薑蒜搭配一起製作出來的美食，不僅名字取的動聽，這種味道也是營養可口，十分美味。可口的清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：500輔料鹽：適量小蔥：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.把魚清洗乾淨。2.把洗乾淨的魚裝入盤子裡。3.在魚的表面抹上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：1條輔料鹽：少量薑絲：少量料酒：少量蔥：少量醬油：適量胡椒粉：少量具體步驟1.用刀把魚斜口割幾道口子。以便入味。2.在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料非洲鯽魚：一條姜，蒜，香菜，蔥頭，鹽，蒸魚豉油，醬油，料酒。：適量輔料具體步驟1.1、魚清理乾淨後，在魚背部劃上斜刀，用廚房紙把魚身...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚含有大量的蛋白質，不論男女老少，魚都是很美味的餐桌美食。而且魚的做法也是多種多樣有紅燒、油炸、糖醋等等，今天主要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚肉：2片輔料鹽：適量蔥：1棵醋：適量胡椒粉：適量姜：1小塊油：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.魚肉片成厚片，姜切絲蔥切蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸魚，可是一道非常家常又溫暖的一道菜。電視劇裡面，女主角時常為男主送去自己親手做的魚，男主吃的那叫一個滿足呀。很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚乾：100輔料料酒：適量生薑：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.魚乾沖洗乾淨表面的灰塵2.用溫水浸泡二十分鐘3.然後將魚乾...

清蒸魚是很多朋友都非常喜歡的一種魚的做法。這樣清蒸出來的魚，不僅可以保留魚鮮美的味道，而且魚肉會特別嫩特別好吃。常見的清蒸魚的品種都有哪些呢？一起來看看吧！常見的清蒸魚的品種有哪...

10-15分鐘。主要根據魚的大小可以適當的增減時間，若是個頭比較大的魚則可以多蒸一段時間，但蒸煮的時間也不可過長，會導致魚肉蒸老水蒸氣過多等情況。魚屬於海鮮中的一種，食用起來味道鮮美，...

蔥、姜、蒜、辣椒、料酒等。魚肉蒸的時候不需要太長的時間，水開之後蒸十分鐘左右的時間就可以了，可以在時間快到的時候用筷子插一下，能夠很容易的插過去就證明蒸熟了，不然還需延長蒸的時間...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鱸魚：1g番茄：1g豬肉：500g辣椒：1g輔料姜：適量蔥：適量具體步驟1.用鹽醃一下魚，大概一個小時後，清洗乾淨，準備相關食材2.將豬肉塞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸魚是一道餐桌上常見的菜。魚能補充人體所需的優質蛋白，多吃魚對人體大有好處。清蒸魚肉質鮮美、嫩滑可口，深受廣大...

1、鱸魚，桂魚，多寶魚等幾個品種，雖說是養殖，但是品種天然是肉質肥美飽滿，沒有土氣和腥氣，適合清蒸。在購買時挑選活魚，死魚的肉質疏鬆也不適合清蒸。2、常見的河魚不適合清蒸，河魚的腥味和土味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚乾：100輔料花生油：適量姜：1小塊蔥：1棵生抽：適量具體步驟1.姜去皮切成絲。2.蔥洗淨切碎。3.魚乾用水清洗乾淨。4.洗...

“自從本人掌握蒸魚的要領之後，下館子吃飯的時候能不點清蒸魚，就儘量不點。原因：一來是其他繁複的工藝（例如：煎、炸）在家都比較難完成；二來就是外面的飯館（尤其國外的中餐館）為了保證魚的熟度，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚可以有很多吃法，但是吃了那麼多口味的魚，最喜歡吃的就是清蒸魚了，而且清蒸魚的做法很簡單，只要動動手就可以吃上美味的...

在蒸魚9分熟時，加入蒸魚豉油再蒸數分鐘，可以讓魚入味，魚肉的做法很多種，但想肉質鮮嫩可口又原汁原味，就屬清蒸了，不需要很多調料只需要一種蒸魚豉油即可。...