家常菠菜拌腐竹如何做簡單又美味
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![家常菠菜拌腐竹怎麼做好吃又簡單]( "家常菠菜拌腐竹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
300 腐竹 ：
100乾紅
辣椒 ：
3個薑絲 ：
少許 輔料
香油 ：
少許 花椒 ：
少許鹽 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 腐竹提前用冷水泡發；然後洗淨切段；
2. 菠菜洗淨切段；
3. 乾紅辣椒切段；姜切絲；
4. 腐竹焯水後撈出備用；
5. 菠菜焯水撈出備用；
6. 菠菜和腐竹加鹽、雞精、薑絲拌勻；
7. 鍋中熱油，加入花椒炸出香味後去掉花椒；
8. 幹辣椒入油鍋炒成辣椒油；
9. 將幹辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
千里飄香谷
