主料
輔料
具體步驟
1.準備食材,腐竹和黑木耳事先泡發好
2.菜梗去皮切片。火腿腸切片
3.起油鍋煸炒黑木耳、菜梗一會
4.再放入火腿腸、腐竹
5.放鹽
6.放蠔油翻炒
7.最後撒上蔥花
烹飪技巧
腐竹和黑木耳事先泡發好,菜梗不宜長時間炒制,否則影響脆感。