主料
輔料
具體步驟
1.準備2個鴨腿,因為冷凍的,待化開。
2.簡單漂洗。
3.用開水燙一下,燙去血水。
4.剔除骨頭,骨肉分離。
5.做過熱油,下入鴨腿,翻炒,輔料中的材料除了味精不放,其餘全部放入。
6.放入適量水。
7.中火煮40分鐘。即可。
烹飪技巧
鴨腿油脂比較多。一次性不要食用太多。