誘人香炸雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿洗淨，瀝乾水分，然後用牙籤在上面扎一些小洞，這樣研製的時候更容易入味。

2.蒜頭剁碎加入，再加入適量料酒，生抽，鹽，黑胡椒抓勻後用保鮮膜包好，放冰箱醃製個小時左右。也可以提前一個晚上醃製

3.準備麵粉，麵包糠，雞蛋，如圖。

4.將醃製好的雞腿在麵粉中滾一下，均勻的裹上面粉

5.再到雞蛋液裡面滾一下

6.最後在麵包糠裡滾一下，全部都沾上面包糠

7.鍋中坐油，燒熱後先丟一個進去試下油溫。

8.冒大泡時說明油溫夠熱了，可以依次放入了。期間要時不時的翻一下，讓雞腿受熱均勻

9.還有一張照片忘記拍了。先在碟子上面鋪一張吸油紙，將炸好的雞腿鋪在油紙上，待稍涼後就可以吃了。蘸點番茄醬更美味哦～

烹飪技巧

有時間的話研製雞腿的時間可以久一點，會更加入味。