好吃的南瓜糯米饅頭卷如何做簡單又美味

南瓜糯米饅頭卷是用南瓜、糯米和瘦肉三種主要的原材料加工製作而成的，製作方法非常有趣，但是耗費的時間很多，適合有空閒時間的朋友，南瓜中含有大量的對人體有好處的營養成分，糯米口感香甜，三者的結合讓整道菜葷素搭配合理，營養健康。

主料

輔料

具體步驟

南瓜去皮洗淨，切片，上蒸鍋蒸熟

將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右

鍋中放入適量的植物油。

加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。

蒸鍋燒開水，放南瓜糯米饅頭卷，大火蒸十二分鐘，熄火燜五分鐘，即可出鍋享用

烹飪技巧

揉麵的時候麵粉不要一次全部放完，要分多次加入。蒸鍋和菜刀刷點食用油可以防粘。蒸糯米飯的時候，中途撒適量清水，糯米飯不會夾生。