口感飽滿的南瓜玫瑰花饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，麵粉，南瓜，細砂糖，酵母

2.南瓜去皮蒸熟，加入白砂糖，搗爛

3.麵包桶內倒入搗爛的南瓜泥，再倒入麵粉和酵母，稍微攪拌，啟動和麵程式

4.和好的光滑麵糰靜至發酵一個小時

5.發酵好的麵糰，手指按壓下去，沒有反彈

6.麵糰排氣後，分成等分的小麵糰

7.小麵糰用擀麵杖依次壓薄

8.取4塊麵糰依次疊在一起，慢慢捲起來

9.卷好的麵糰用刮板從中間切斷，成玫瑰花狀

10.做好的玫瑰花饅頭上鍋醒發10分鐘，蒸15分鐘就可以了

11.蒸熟的饅頭關火後5分鐘開蓋取出，配小米粥一起很養胃噢

烹飪技巧

南瓜選擇比較老的會比較甜，糖視個人喜好增加