素豆腐腦其實就是我們常說的豆花，因為都必須要非常的嫩，並且這道菜非常的討人喜歡，豆腐腦比較嫩軟，用筷子難以夾起，可以想象其嫩滑程度。豆腐腦營養豐富，含有鈣、鐵、鎂、磷等人體必需微量元素並且可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃等功效。
主料
輔料
具體步驟
①黃豆洗淨，用清水浸泡4小時以上
②將泡好的黃豆倒入豆漿機中，倒入適量的水，煮好豆漿
③內脂用少許涼水融化
千里飄香谷
