素椒幹豆腐是一款蛋白質含量很高的菜餚，多吃豆腐對身體也是非常好的，而且，豆腐非常利於腸道的消化和吸收，對於腸胃不好的朋友們，這款菜餚將會是很好的選擇。想要學習烹飪的小夥伴們，可以好好嘗試一下這款菜餚，定會讓你們回味無窮。
主料
幹豆腐 ：300輔料
大蔥 ：5具體步驟
1. 將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條；
2. 尖辣椒切滾刀片；
3. 炒勺內放30克豬油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色；
4. 加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；
5. 再下入幹豆腐條，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；
6. 用溼澱粉15克（澱粉8克加水）勾芡，淋入餘下豬油炒勻，出勺裝盤即成
千里飄香谷
