簡單的炸豆腐丸子圖解

炸豆腐丸子以豆腐為主要食材，配上胡蘿蔔等新鮮蔬菜製作而成，富含大量的蛋白質，營養豐富，口味清爽鮮香，吃起來外酥裡內，做起來十分簡單，人人都可以學會，深受人們歡迎，儘管炸豆腐丸子是一道葷菜，但是卻比一般的葷菜要健康營養許多。

主料

豆腐 ：1塊

輔料

肉沫 ：100個
胡蘿蔔 ：2根
蔥 ：1根
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
水 ：適量
澱 ：適量
油 ：適量

詳細步驟：

第一步

將肉、胡蘿蔔切碎粒，蔥切碎

第二步

把豆腐搗爛，加入鹽、五香粉、醬油、水、澱粉攪拌均勻

第三步

把豆腐搗爛，加入鹽、五香粉、醬油、水、澱粉攪拌均勻

第四步

一次擺放在案板上

第五步

鍋裡熱油，把丸子放入鍋中煎炸

第六步

炸熟後即可撈出裝盤