可愛的聖誕卡通小餅乾如何做簡單又美味

現在，聖誕節越來越受到年輕一代的追捧，大家都很喜歡這個西方節日，而且節日的氣氛也越來越濃了呢。聖誕節吃點什麼好呢？或者要送什麼東西給朋友好呢？聖誕卡通小餅乾無疑是一個非常好的選擇呢。聖誕卡通小餅乾非常可愛，而且又有心意呢。

主料

輔料

具體步驟

1.將200克黃油切成小粒，軟化備用。

2.將160克糖粉加入到黃油中，先攪拌幾下，再啟動電動打蛋器打至蓬鬆狀態。

3.分三次加入全蛋液，每次都是待打融合後再加入下一次的。

4.加入1/3小勺的香草粉，攪打融合。

5.篩入低筋麵粉。

6.用橡皮刮刀拌成大面團。

7.將麵糰分成兩份，分別裝入到大號的保鮮袋裡，擀成3毫米厚的面片，將面片放入冰箱保鮮層冷凍幾分鐘，目的是凍硬麵片，方便印模。

8.取出凍好面片，壓出餅乾坯。

9.將餅乾坯排放入烤盤。每個餅乾坯之間保持一定的間距。

10.放入預熱好的烤箱，中層，200度，上下火烤15分鐘，餅乾表面微微金黃即可取出，最後幾分鐘注意觀察。

11.出爐後，將餅乾移到冷卻架上冷卻。冷卻後裝入食品盒密封儲存。

烹飪技巧

1、冬天的黃油軟化，可以藉助烤箱（這是豆親Q豬寶寶的經驗），烤箱調至150度，開3分鐘左右，然後斷電，放入裝入黃油粒的容器，大概幾分鐘，黃油開始融化，但又未完全融化的狀態。取出，倒入糖粉，再進行下一步操作。2、擀麵時藉助保鮮袋，非常容易操作，擀好後連保鮮袋一起放入冰箱冷凍，取出壓模也很容易。移到烤盤也不容易變形。3、這材料我烤了4盤，每次做時都提前放入冰箱冷凍幾分鐘再壓模非常好操作。4、我用的是香草粉，若是有香草精同樣。5、烤箱溫度根據自己家調製。6、另外還有一種配方，比這食材少一半，但是用蛋黃，不用全蛋液，配方的比例是：低筋麵粉200克、黃油110克、糖粉60克、蛋黃2個。操作步驟和這一樣，下次也試一下。