準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘紅燒肉的精髓在於肥瘦相間的豬肉,每一口下去遊瘦肉的勁道,還有肥肉的香滑。再配上清爽解膩香菇一起放入鍋中慢燉,紅燒肉在嘟嘟的作響,香菇完美的汲取了其中的湯汁。每一口都有肉的香氣和香菇的鮮香。這樣的組合肥而不膩。
主料
紅蘑 :
50g豬肉罐頭 :
200g 輔料
胡蘿蔔 :
50g 蒜苗 :
20g 具體步驟
1.準備食材:紅蘑提前泡發並用水焯一下
2.熱鍋放入紅燒肉
3.放入紅蘑
4.加入適量水燉一會
5.放入胡蘿蔔
6.翻炒幾下
7.湯汁收濃時放入蒜苗即可
烹飪技巧
紅燒肉有鹽分,不用加鹽