富含蛋白質豐富的豬肉搭配著維生素豐富的青椒混合麵粉製作成一道色香味俱全讓人回味無窮的美食小吃豬肉青椒餡餅。色澤鮮亮金黃讓人喜愛,口感更是清甜軟糯讓人心情愉悅。搭配著一杯熱熱的豆漿食用風味獨特又美妙,而且製作工藝也是非常簡單的。
主料
豬肉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
將已清洗的青椒放在案板上切碎。合入豬肉末中。隨後,加適量的料酒。加適量的生抽,加適量的鹽,加適量的雞精。調味拌勻成餡料。
將麵粉擱入大盆中,逐步加適量水和成麵糰。接著,在矽膠墊上撒上乾粉,放上面團搓成長條、分成四份。然後,將劑子用擀麵杖擀開。放上餡料包好。最後,取平底鍋置火上倒油,下入包好的餡餅,用中小火煎至兩面金黃,即成。