濃情生巧克力怎麼做|濃情生巧克力的做法

“現在路上班車真是一路暢通啊
大部分人都回家過年了吧
還有三天快解脫了好開心啊

昨天情人節一個稍頭疼的節日
路上都是秀恩愛的情侶哈
下午去看電影了
情節沒覺得特別的感人看旁邊的小女孩哭的
只能感慨我是老了吧

情人節做了款生巧克力
自己要對自己好點的
方子很贊巧克力就是入口即化的口感啊
強烈推薦
春節也可以為家人制作的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃情生巧克力的做法步驟

• 1、1取巧克力80克

• 2、切成小碎塊備用

• 3、加入黃油

• 4、淡奶油放鍋裡煮至微沸

• 5、將煮好的淡奶油倒入巧克力中，蓋蓋子燜2分鐘

• 6、用刮刀刮至順滑無顆粒

• 7、倒入模具，放冰箱冷藏至硬

• 8、取出切塊，裹可可粉即可

小竅門

1巧克力的話原方子老師用的是可可脂含量70%的黑巧，我用的是可可脂含量66%的，看選擇啦。
2冷藏好的巧克力切塊的時候，刀最好加熱下比較好切的