口感好的打滷麵如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵條 :
150 輔料
香油 :
適量滷水 :
適量油
辣椒 :
適量 醋 :
適量花生米 :
適量 滷肉 :
100 具體步驟
1.食材;麵條,滷肉,蒜瓣。
2.香油,醋,油辣椒。
3.滷肉切成片,花生米適量,滷水適量,蒜米適量。
4.鍋裡放清水燒開,下入麵條。
5.煮熟。
6.撈進碗裡。
7.澆上滷汁。
8.再入上油辣椒。
9.拌勻。
10.淋上醋。
11.淋上香油。
12.碼上滷肉,放上花生米和蒜米拌勻即可開吃。
烹飪技巧
麵條煮到第二次翻滾時就可以了,否則太爛