主料
輔料
具體步驟
1.洗淨後的豬肉
2.滷水燒開後將豬肉下鍋
3.鍋裡再加上之前準備的佐料
4.滷水開後小火滷
5.滷好後最好泡會兒更入味
6.將豬肉切片
烹飪技巧
根據自己的喜好,再拌點辣椒油之類的一起吃也可以,直接吃也可以。我家滷菜喜歡的滷好後再泡會兒,這樣會更入味兒。