烤箱版的內蒙牛肉乾如何做簡單又美味

內蒙牛肉乾是一道很有代表性的美食，草原地域廣袤，一眼望去，無邊無際，牛羊成群，所以成長在這樣環境下的牛，肉質是非常緊實鮮美的，甚至可以說帶有草原的原始粗狂氣息，更能刺激人的味蕾，再也難以忘卻這等美食佳餚。牛肉乾可以佐酒，下飯，當做小食等等。

主料

輔料

具體步驟

1、牛肉要買好的，切粗條，烤熟後會小很多，太細會很硬

2、調料水我是這樣做的：八角香葉等調料用水煮兩分鐘，涼涼後放入液體和粉面類的調料，然後把牛肉條放入ps：如果口輕，鹽就不要放很多，因為烤熟縮水後會比較鹹

3、冰箱醃至少兩個小時

4、擺的密一些，如果你也很喜歡吃孜然辣椒，就碼盤後再撒一些孜然面和辣椒麵，烤後孜然就烤到肉裡，非常有味

5、上層，190度烤15~20分鐘，每家功率不同，第一次烤的話過十分鐘就看一看

6、這是20分鐘左右的時候的樣子，逐根翻面兒，烤15分鐘（這面我沒有撒辣椒），如果喜歡吃嫩的，第二面就烤5~10分鐘就行。