外婆教我做泡椒鳳爪如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鳳爪 ：250

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量
泡椒 ：1瓶
白醋 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.鳳爪，剪掉指甲，感覺好可怕，哈哈

2.洗乾淨

3.用涼水衝，多衝會

4.在盆裡放入鹽

5.放入花椒

6.放入薑片

7.再放八角

8.放適量料酒

9.放入適量的水，燒開，涼溫備用

10.雞爪子放水裡煮開

11.撇去漂浮滴沫沫

12.雞爪子用筷子一紮就透了，關火

13.放涼水，使勁的多洗幾次

14.洗好後放大剛才煮完的花椒水裡

15.放入白醋

16.放入泡椒和泡椒水

17.放保鮮盒密封儲存，放置冰箱保鮮3小時候可以吃了

18.開吃啊

烹飪技巧

1.雞爪子不要煮太久，不好吃了。2.記得要放醋。