外婆教我做青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料洗淨

2.胡蘿蔔，青椒切米

3.雞蛋磕開，倒入碗中

4.加入青椒，胡蘿蔔，加入鹽

5.用筷子攪拌均勻

6.倒入油鍋中

7.看見鍋中雞蛋凝塊了

8.翻個個，另一面煎到虎皮 即可

烹飪技巧

1、雞蛋的性寒，所以水煮蛋其實不太好的，最好和油一起煎一下。2、青椒可以換成苦瓜的。