主料
輔料
具體步驟
1.鮮板栗洗淨。
2.用刀在板栗表皮劃一刀。
3.板栗加適量水,煮開。
4.將煮好的板栗撈起,入鍋炒制。
5.板栗炒至水乾為止。
烹飪技巧
1、生的板栗要用刀劃破表皮,這樣炒出來之後才會自然裂開,方便剝殼。2、板栗不易消化,一次不宜多吃。