外婆教我做青椒蘑菇炒粉皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：50
蘑菇 ：200
粉皮 ：50

輔料

蔥花 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.蘑菇撕成條

2.焯一下，洗淨攥水

3.青椒切條

4.粉皮煮熟

5.坐鍋，放油，爆香蔥末

6.倒入青椒翻勻

7.放蘑菇炒香

8.倒入粉皮

9.炒至熟透

10.放鹽、醋、醬油翻勻即可

11.出鍋嘍

烹飪技巧

粉皮煮透後，過一下涼水再炒。