肉餡蛋餅如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉糊 ：適量
雞蛋 ：適量
木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
玉米粒 ：適量
山藥 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖，生抽，胡椒粉，雞精 ：適量

具體步驟

1. 肉糜裡面加上適量鹽，生抽，胡椒粉，糖，香油攪拌均勻，待用

2. 將胡蘿蔔，山藥，木耳，韭菜切碎備用，玉米粒也一併準備好，放在一起備用

3. 將3.4個雞蛋打入肉糊中，並攪拌均勻。然後將各種蔬菜倒入雞蛋肉糊中拌勻備用

4. 拌勻後靜置幾分鐘

5. 平底鍋倒油，油熱後將糊狀倒入鍋中蓋上鍋蓋煎幾分鐘。晃動平底鍋，感覺蛋餅可以輕易移動後，翻面繼續煎幾分鐘

6. 出鍋，可以切成自己喜歡的形狀入盤，開吃

7. 切的有點醜，但口味不錯

8. 看看側面，料不是一般的足哦

9. 美好一天就此開始啦！主食:肉餡蛋餅，八寶粥；鹹菜:涼拌馬齒莧，鹹鴨蛋；輔食:核桃仁 夏威夷果，火龍果 西柚

烹飪技巧

沒有肉糜的可以換成火腿粒之類的。還可以放點自己喜歡的，比如豌豆粒、