1、準備好食材
2、絲瓜去皮,斜切成柳葉狀、大蒜頭拍碎、辣椒斜切、蔥切段
3、起鍋燒油
4、油五成熱,煎荷包蛋
5、翻面,煎至兩面金黃
6、切成小塊
7、鍋中留油,下辣椒和大蒜炒出香味
8、下絲瓜翻炒
9、絲瓜炒軟
10、加荷包蛋
11、翻炒均勻,加鹽、雞精、耗油調味,加一點點水煨一會兒入味
12、加蔥段
13、起鍋裝盤
14、美美噠
15、開吃了😁