好吃的銅勺餅如何做簡單又美味

好吃的銅勺餅，米漿與水的比例很重要，影響口感；炸的油溫直接影響脆度；喜歡吃酸菜、蝦仁蘿蔔、黃豆等都可以加入；粵北特產小吃，每逢佳節都做來招待客人。剛在我胡家吃了一頓，不上圖了，任何圖片都不能描述出到底有多好吃。板鴨酸菜筍牛幹脯釀豆腐臘腸臘鴨腎銅勺餅水晶餃真的太太太太好吃了啊

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材，粘米粉、花生仁，模具（銅勺），PS：這種磨具在韶關各縣市都有的賣，其他地方好像沒有

2.花生仁，浸泡洗乾淨，瀝乾水；

3.200克粘米粉加280克清水、鹽、五香粉拌均；PS：水量與粘米粉比例很重要，太稀太稠都影響口感。

烹飪技巧

1.米漿與水的比例很重要，影響口感；2.炸的油溫直接影響脆度；3.喜歡吃酸菜、蝦仁蘿蔔、黃豆等都可以加入；4.粵北特產小吃，每逢佳節都做來招待客人。