免揉蔓越莓紫薯歐包，好複雜的名字，確認搭配用心，口感香甜濃郁，加入紫薯，增添了營養，紫薯促進腸道消化，吃了對身體有好處。加上蔓越莓的搭配，星星點點，口感豐富，更加誘人，抽出閒暇時光，為美食操持一把，根據自己愛好，還可以搭配不同蜜餞，比如葡萄乾、藍莓等。
主料
紫薯 ：50輔料
水 ：160具體步驟
1.紫薯過篩。
2.將主料混合
3.加入水刮拌成團。
4.室溫發酵兩小時，每個半小時用刮刀按壓摺疊一次，放入冰箱5°冷藏一晚，最好不要超過36小時。
5.麵糰排氣分割3小份
6.將麵糰擀開，捏成三角形。
7.室溫發酵至兩倍大。
8.表面噴上一層水，篩上面粉，用刀面割包。
9.放入烤箱200度上下火烤制25分鐘
千里飄香谷
